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Varejo XP: Feedback do APAS Show 2026

Saúde e bem-estar se consolidando nos portfólios do varejo alimentar

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Nesta semana, participamos da APAS Show 2026, a maior feira de varejo alimentar das Américas, reunindo varejistas, fornecedores e empresas de bens de consumo no ecossistema de varejo brasileiro. O evento incluiu apresentações, lançamentos de produtos e debates em todo o ecossistema de varejo alimentar. Nossos principais pontos foram: i) consumidores premium permanecem resilientes, ajudando a compensar volumes mais fracos em linhas acessíveis; ii) produtos de saúde e bem-estar estão ganhando relevância, com fornecedores migrando portfólios para alternativas mais saudáveis; iii) tendências de GLP-1 estão reforçando a demanda por produtos ricos em proteína e mais leves; iv) fornecedores de embalagens apontaram pressões de custos ligadas ao petróleo e repasses de preços para varejistas; v) retail media continua ganhando tração como alavanca de monetização; e vi) alguns players apontaram a Reforma Tributária como um desafio operacional no curto prazo.

Nesta semana, participamos da APAS Show 2026. O evento destacou algumas das principais tendências que atualmente moldam o varejo alimentar brasileiro. Os principais destaques incluíram:

  • Consumidores de renda mais alta permanecem resilientes, especialmente em categorias premium e saudáveis. O feedback de fornecedores sugere que as classes A/B continuam sustentando a demanda em patamares de preços mais altos, ajudando a compensar volumes mais fracos em linhas de produtos mais acessíveis.
  • Categorias de saúde e bem-estar ganhando relevância significativa no varejo alimentar, com fornecedores tradicionais adaptando portfólios para alternativas mais saudáveis. Diversos fornecedores destacaram forte momentum em produtos focados em proteína, low-carb, com baixo/zero açúcar e sem glúten, incluindo algumas companhias lançando seus primeiros produtos saudáveis durante o evento.
  • Tendências relacionadas a GLP-1 reforçando a demanda por produtos ricos em proteína, low-carb, mais leves e de digestão mais fácil, com fornecedores citando maior interesse em categorias de proteína. De acordo com nossas checagens, o aumento da demanda por produtos mais saudáveis impulsionado por medicamentos GLP‑1 ganhou participação significativa nos últimos dois anos, tornando o crescimento mais difícil de quantificar.
  • Pressões de custos ligadas ao petróleo apontadas por fornecedores de embalagens, com alguns mencionando um impacto relevante dos preços mais altos do petróleo nos custos de produção. Segundo um deles, parte da pressão de custos foi inicialmente absorvida, mas agora está sendo repassada para varejistas.
  • Retail media ganhando tração como uma alavanca incremental de monetização para varejistas, com múltiplos estandes oferecendo soluções relacionadas, enquanto a personalização impulsionada por IA permite que anúncios sejam mais direcionados a cada perfil de consumidor. As discussões também sugeriram potencial expansão para outras verticais, como pets e academias.
  • Reforma Tributária como um desafio operacional no curto prazo, enquanto se espera que a transição suavize os impactos de longo prazo.
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