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Proteínas | Oferta e demanda trimestral de proteínas; atualizando modelo proprietário

Previsão para o mercado de proteína animal no Brasil

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Neste relatório, à medida que o setor enfrenta a escassez de genética de aves, projetamos como isso eleva a oferta de frango em 2026 e como o ciclo pecuário restringe a oferta de carne bovina no próximo ano. Esperamos que o ciclo pecuário seja o principal fator para sustentar os preços da carne, apoiado pelo crescimento contínuo da demanda global. Projetamos que as exportações de todas as proteínas aumentem em um ritmo menor em comparação a 2025. Com essa abordagem conservadora, a oferta doméstica de carne não cresce em 2026, apesar da forte produção de frango. Para os frigoríficos, as margens provavelmente se manterão acima dos níveis médios de ciclo para praticamente todas as proteínas. Ainda assim, o enfraquecimento das margens parece inevitável, o que se traduzirá em momentum fraco, um catalisador-chave para o desempenho das ações.

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Bovinos

Contrariando as expectativas iniciais, o abate não perdeu força e atingiu um recorde em 2025. Esperamos um ano de ciclo negativo em 2026, com ganhos modestos nos preços do boi gordo. O Brasil está bem posicionado para se beneficiar da alta nos preços globais, e projetamos que as exportações ganhem market share em relação ao consumidor doméstico. As importações dos EUA com tarifas reduzidas são um fator positivo para a demanda de exportação e para as margens dos frigoríficos, mas a investigação de salvaguarda pela China pode impactar nossa projeção de exportações, dependendo do tamanho das restrições.

Aves

Para 2026, com a oferta genética resolvida, projetamos que o alojamento de pintos atinja sua capacidade total, e consideramos um crescimento de capacidade de 3% no próximo ano, com a produção de frango atingindo um novo recorde. Os preços do frango vivo podem ser pressionados ao longo de 2026, mas os preços da carne devem ser sustentados pela menor oferta de carne bovina e pela recuperação da demanda de exportação de frango para a UE e China.

Suínos

Os volumes de abate estão aumentando, impulsionados por margens consistentemente fortes. O setor continuou enfrentando demanda reduzida da China, mas conseguiu diversificar seus mercados de exportação, conseguindo crescer a produção acima da nossa estimativa inicial. No mercado doméstico, projetamos um ano de preços sustentados com oferta estável de carne entre as três proteínas. No entanto, os preços da carne suína continuarão dependentes de uma demanda externa robusta.

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